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だしの王様たもぎ茸

たもぎ茸の旨み
学校給食会


研究成果


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株式会社スリービーは、「『食』を通して、人々の健康や地域社会に貢献できる商品作りを行い、社会から必要とされる企業となろう」という企業理念のもと、先進のバイオ技術を駆使して「たもぎ茸」の人口栽培を成功させ、たもぎ茸の生産から加工・出荷・製品までトータルにシステム化し、機能性の優れた製品を、常に安定した品質で供給しています。
昭和60年の創業以来、全国の「財団法人学校給食会」1道2府35県に「たもぎ茸水煮」を納入している実績は「食歴の安心」の証として高く評価していただき、農林水産大臣賞もいただいています。また「たもぎ茸エキス」やグルコシルセラミド」を自社開発の抽出技術して健康食品や化粧品の開発に成功し、安藤百福賞 発明発見奨励賞受賞するなど多くの方々にご評価をいただいています。
現在は、北海道大学、札幌医科大学等の各機関との共同研究成果を特許出願。新たな機能性食品素材、化粧品素材、医薬品素材としての生産を視野に入れ、ベストパートナーを探しています。
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